Coltivare con rispetto per la natura
Radici nel terreno e testa tra le nuvole
La storia della nostra azienda agricola
Avete presente quelle storie sui sogni che si realizzano? Erano quelle che ci raccontavamo quando, all’inizio del nostro percorso, ci stavamo imbattendo nelle prime sfide che una vita in natura ti propone ogni giorno. Grazie alla motivazione, alla passione e alla condivisione delle competenze quel sogno lo stiamo vivendo per davvero: R.A.M. Radici a Moncalieri è il risultato dei nostri sforzi. Non è solo un’azienda agricola, come ci piace dire, ma una realtà che vive la natura nella sua totalità, un luogo di cooperazione e di innovazione in campo agricolo, un progetto di inclusione sociale oltre che un’azienda produttiva indipendente e artigianale.
2017
- Nascita di RAM
- Ristrutturazione del cascinale
- Avvio coltivazioni di orticole e materie prime per la produzione della birra
2018
- Attestato come centro di istruzione a livello italiano
- Apertura di B.A.M. Birrificio Agricolo Moncalieri
- Apertura Associazione Culturale Diramarsi
- Avvio settore apicoltura
2019
- Conduzione di ulteriori 10 ettari in pianura per espandere le coltivazioni
- Avvio del primo Centro Estivo della Fattoria Didattica
- Progetti di scambio europei con Servizio Volontari Europei
- Creazione prima rete di produttori locali
2020
- Acquisto di attrezzature agricole per automatizzare processi produttivi
- Iscrizione alla piattaforma Wwoofing per accogliere volontari internazionali
- Avvio del servizio di consegne a domicilio dei nostri prodotti sul territorio
2021
- Costruzione del pollaio definitivo per ospitare 200 galline
- Costruzione della stalla definitiva per ospitare 40 capre
- Apertura dell’Agriturismo
- Inizio dei lavori per l’apertura di una fungaia
2022
- Espansione della rete di vendita e dei fornitori
Abbiamo scommesso
sulla natura
Riscoprire il potenziale della terra è stato fondamentale nella realizzazione della nostra azienda agricola. Abbiamo unito antiche conoscenze contadine con i metodi contemporanei di coltivazione sostenibile grazie a cui coltiviamo ortaggi e frutta, produciamo birra agricola ed alleviamo i nostri animali.
Facciamo tutto questo seguendo i principi dell’agricoltura biologica di cui abbiamo ottenuto le relative certificazioni. Riutilizziamo, in un sistema di economia circolare, gli scarti di produzione e ciò che può avanzare dalle nostre coltivazioni e lavorazioni.
Il metodo R.A.M.
Il nostro impegno ci ha ripagato con riconoscimenti importanti
Da quando abbiamo sperimentato la connessione che ci lega alla natura ci siamo impegnati per rispettarla, mettiamo in pratica tutta la nostra conoscenza per garantire metodi di coltivazione naturali ed una selezione di varietà locali e speciali. Ciclo-integrato, biodinamica, permacultura, acquaponica, energie rinnovabili sono le tecniche sulle quali basiamo la nostra produzione di ortaggi e frutta, birra e prodotti di origine vegetale ed animale. Integrazione, cooperazione ed inclusione sociale sono i valori sui quali si fonda la nostra etica.
Ciclo-integrato
Biodinamica
Permacultura
Acquaponica
Radici a Moncalieri, ma amici ovunque
Collaboriamo con tante realtà del territorio con cui siamo in stretta connessione
Il nostro approccio ci porta a condividere la nostra attività spontaneamente con altre realtà che, come noi, propongono prodotti sostenibili e operano nel rispetto dell’ambiente.
Puntopane
Un laboratorio di panificazione artigianale con ingredienti biologici e metodi di lavorazione innovativi.
Coldiretti
La principale Organizzazione degli imprenditori agricoli a livello nazionale ed europeo.
Ass. Diramarsi
Promuove la cultura della sostenibilità sotto tutti gli aspetti: ambientale, sociale ed economico.
Woof Italia
Una comunità di agricoltori e WWOOFer che condividono esperienze culturali ed educative.
Vieni a trovarci
R.A.M. Radici a Moncalieri si trova alle porte di Torino a circa 15 minuti di macchina dal centro città, percorrendo i suggestivi paesaggi della collina torinese. Puoi prenotare il centro estivo per i tuoi bambini oppure organizzare il tuo evento in agriturismo con la tranquillità di disporre dell’intera location. Puoi realizzare con noi qualsiasi altra idea: abbiamo a disposizione tanti terreni nella natura, boschi e tende da glamping completamente attrezzate. Contattaci per scoprire di più!
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